Yemek uzmanına ne denir? Yemek ve kültür arasındaki ilişki, zengin veya narin ve iştah açıcı yiyecekleri hazırlama ve sunma sanatı, belirli bölgelerin pişirme stilleri ve sağlıklı beslenme bilimi ile ilgilenir. Gastronomi konusunda çok bilgili olan kişiye restoran işletmecisi denirken, catering işletmecisi gastronomi çalışmasında teori ve pratiği birleştiren kişidir. Yemek ustasına ne denir? Restoran işletmecisi: Restoran işletmecisi, bir restoran işleten kişidir. Bazen “restoran işletmecisi” olarak da adlandırılırlar. Restoran işletmecileri sadece aşçı değildir. Bir restoran sahibi, bir servis sanatları uzmanı veya eğitimli bir şef de restoran işletmecisi olabilir. Lezzet uzmanı nedir? Gıda hizmeti uzmanı, yemek kültürü, lezzet profilleri, malzemeler, pişirme teknikleri ve…
Yorum Bırak