Safranbolu’nun neyi meşhur? Safranbolu Yemek: Çok zengin bir yemek kültürü var. En ünlüsü, uzun fasulye, fasulye kesimi, et yiyecekleri, perohi, yayıncılık, oksijen, doldurulmuş yaprak, kuru çörekler, rulolar, mide, bükülme, tüp, höşmerim, mehl halvasi, delioğlan türban, delava türban, çingene baklava, haluşkadin. Müdürlük – T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı ›Gıda – Kültür ve Turizm için Gerçek Yönetim – T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı ›Gıda Kapsamı Safranbolu ne anlama gelir? Bu isimdeki ‘Borlu’ sonek, şehrin Latin kökenli anlamında ‘polis’ anlamına gelen ve farklı olan Borglu kelimesindeki değişikliktir. 1940’lara kadar bölgenin adı Zafranbolu bu tarihten sonra Saffronbolu oldu. Bölgedeki Osmanlı dönemi hakkında farklı eserler…
Yorum Bırak