Kıyma yaparken yağ konur mu? Tavadaki kıyma miktarına göre yağ eklemelisiniz. Ve bu yağı yaklaşık 1 dakika ısıtmalısınız. Kıymayı ısınan yağa ekleyin, püre haline getirin ve bir süre karıştırın. Karıştırmak kıymanın büyük toplar oluşturmasını önleyecek ve taneli kıyma elde etmenizi sağlayacaktır. Yumurtaya yağ konulur mu? Tereyağını yapışmaz bir tavada eritin. Yumurtaları erimiş yağa çırpın. Kişi sayısına bağlı olarak yumurta sayısını artırabilirsiniz. Yumurtaları daha kompakt hale getirmek için çırptıktan sonra yumurta beyazlarının bir kısmını bir kaşık veya spatula ile toplamak iyi bir fikirdir. Kıymalı yumurtaya su konur mu? Yarım su bardağı su ekleyip kıymayı pişirelim. Suyunu süzdüğünüzde kıyma pişmemişse azar azar…
Yorum Bırak