Mangalda önce tavuk mu köfte mi? Sıraya dikkat edin: Malzemeleri az yağlıdan çok yağlıya doğru pişirin. Patlıcan, biber ve domates gibi sebzeleri ızgaraya koyarsanız, önce onları pişirdiğinizden emin olun. Sonra balık, tavuk, kırmızı et ve en son da tüketmeniz gerekiyorsa sosis ekleyin. Mangalda köfte kaç dakika? Eğer çiğ köfte istiyorsanız, 3-4 dakikalık pişirme süresi yeterli olabilir. Köfteleri istediğiniz pişirme alanında istediğiniz renge gelene kadar çevirmeye devam edin. Mangalda köftenin dağılmaması için ne yapmalı? Köftelerin dağılmaması için genelde 1 yumurta yeterlidir ancak kıyma miktarı fazlaysa yumurta sayısı artırılabilir. Köftelerin daha da lezzetli olması için hamur işi yaparken olduğu gibi yoğurduğunuz kıymayı…
Yorum Bırak